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清新柠檬蒸蛋糕
难度
口味
工艺
简单
厨具:
智能电饭煲
食材:
 材料:鸡蛋3个(约130g)、玉米油20ml、柠檬1/2个、低筋面粉100g、细砂糖90g、泡打粉2g

模具:6寸模具

步骤:
 清新柠檬蒸蛋糕
小贴士:
 1. 柠檬皮屑只取黄色部分,白色部分会比较苦涩;

2. 混合面粉和打发的蛋液时注意采用捞拌手法,不要划圈搅拌,会消泡以致蛋糕发不起来;

3. 模具中加入油纸,脱模时会比较方便。

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